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重新（xīn）啟動月餅機生產的步驟可以按照以（yǐ）下清晰的方式（shì）表示：
一、準備階段
安全檢（jiǎn）查：
確（què）保月餅機周圍沒有障礙物，且（qiě）所有安全裝置都處於正（zhèng）常（cháng）狀態。
檢查月餅機是否完好無損，有（yǒu）無明顯損壞或鬆動。
清潔與準備：
清潔月餅機的各個部分，特別是與原料接觸的部位，確保（bǎo）無雜質、殘留物（wù）或油汙。
檢查並清理可能存在的物料（如月餅皮、餡料或其他異物（wù）），確（què）保設備內部清潔。
原料準備：
按照配方比例準備好所需的麵粉（fěn）、糖、油（yóu）脂、餡料等原料。
確保原料的質量符合生產要求（qiú）。
二、啟動階段
設備預熱（如需要）：
根據設備說明書，對月（yuè）餅機進行必要的預（yù）熱操作。
啟動設備：
連接電源：將（jiāng）電源線插入電源插座，並將另一端連接到月餅（bǐng）機。
按下電源開關：在確認（rèn）電源連接無誤的情（qíng）況下，按下電源開關啟動設備。
三、調整與（yǔ）試生產（chǎn）
參數調整：
根據（jù）生產需要，調（diào）整月（yuè）餅機的各項參數，如模具、壓力（lì）、速度等（děng）。
試生產：
進行試生產，檢查生產出（chū）的（de）月（yuè）餅是否符合質量標準。
如有（yǒu）問題，及時調整設備參數或（huò）原料（liào）配比。
四、正式生（shēng）產
持續（xù）監控：
在生產過程中，持續監控設備的運行狀態和產品質量。
確保生產順利進行，如有異常情況，及時停（tíng）機檢查並處理。
五、生產結束
關機操作：
按照設備說明書進行關（guān）機操作。
清（qīng）潔（jié）與（yǔ）維護（hù）：
清潔設備，為下次生產做好準（zhǔn）備。
定期對月（yuè）餅機進行維護和保養（yǎng），確（què）保其正常運行。
通過遵循（xún）以上步驟，可以確（què）保月餅機重新啟動後能夠順利進行生產。同時，還需要注意加強員工（gōng）培訓，確保他（tā）們了解如（rú）何正確操作月餅機，並了（le）解食品安全的重要性。
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