當月餅機在工作時發現有物料（無論是月餅皮、餡料還是其（qí）他異物），應該按照（zhào）以下步（bù）驟進行處理：

1. 立即停機（jī）：一旦發現月餅機內有異常物（wù）料，首先應立即（jí）停止機器的運行（háng），防止物料進（jìn）一步進入生產線或影（yǐng）響產品質量（liàng）。

2. 檢查（chá）物料（liào）：檢查發現（xiàn）的物料是什（shí）麽。如（rú）果是月餅皮或餡料，可能是因為投料不當或機器故障導致溢出；如果是其他異物，如工具、紙屑等，可能是清潔不當或外部汙染導致的（de）。

3. 清理和排除：

• 如果是月餅皮或餡料溢出，需要小心地（dì）將它們從機器（qì）中清（qīng）除，避免對設備（bèi）造成損壞。

• 如果是其他異物，需要徹底清理並找（zhǎo）出異物來源，防（fáng）止再次發生。

4. 檢查設備：清理完物料後，檢查設備是否有損壞或需要調整的地方。如（rú）果是因為設備故（gù）障導致物料溢出，需要及（jí）時維修。

5. 重新啟動（dòng）：在（zài）確認設備沒有（yǒu）問題並且已經徹底清潔後，重新啟動月餅機進行生產。

6. 檢查後續產品：在機器重新啟（qǐ）動後，應檢查第一批生產出的月餅是（shì）否有問題。如果發現問題，應進一步調查原因並進行處理。

7. 預防措施：

• 加強員工培訓，確（què）保（bǎo）他們了解如何（hé）正確操作月（yuè）餅機，並了解食品安全的重要性。

• 定期對（duì）月餅機進行維護和（hé）保養，確保其正常運行。

• 加強（qiáng）生產過程中的清潔和消（xiāo）毒工作，確保生產環境的衛（wèi）生（shēng）。

• 定（dìng）期檢查原料和半成品，確保它們沒有受（shòu）到汙染或損壞。

通過遵循以上步驟和預防措施，可以（yǐ）有效地處理月餅機工作時發現的物料問題，並確保月餅生產的順利進行。