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包子機的(de)安全使用(yòng)規範主要包括以下幾個方麵(miàn):
1、操作人員要求:操作人員應熟(shú)悉包(bāo)子機的操作方法和安全規範,具備(bèi)基本的(de)機械(xiè)操(cāo)作(zuò)常識。
在操作前,應穿戴好勞動保護用品,如工作服、手套等,確(què)保個人安全。
2、電源與電氣安全:包(bāo)子機應接在穩(wěn)定、可靠的電源上,避免電壓過高或(huò)過低對設備造成(chéng)損害。
在設備運行(háng)過程中,禁止(zhǐ)觸摸電源(yuán)插頭、電線(xiàn)等帶電部分,以免(miǎn)發生觸電事故。
3、調試與(yǔ)運行:在正式使用前,應對(duì)包子機進行調試,確保設備正常運轉。
在(zài)運行(háng)過程中,應注意觀察設備的運行狀態,如發現異常情況,應(yīng)立即停(tíng)機檢查並排除故障。
4、原料與餡料處理:製作包子的原料和餡料應(yīng)符合食(shí)品安全標準,選用新鮮、無變質的食材。
餡(xiàn)料應適量,不宜過多或過少,以(yǐ)免影響包子的口感(gǎn)和(hé)外觀。
5、清潔衛生:使用包子機前後,應保持機(jī)器和周圍環境的清潔衛生(shēng)。
及時清理機器上的殘渣和汙漬,避免滋生細(xì)菌。同時,定期清洗設備(bèi)的送(sòng)麵、送(sòng)餡(xiàn)和成型(xíng)等部件,確保包子機的正常(cháng)運行(háng)和食品的衛生(shēng)安全。
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