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鍋爐是利用燃料或其他能（néng）源的熱（rè）能，把水加熱成為熱水（shuǐ）或蒸汽（qì）的（de）機械設備。鍋爐包括鍋和爐兩大部分，鍋的原義是（shì）指在火上加熱的盛水容器，爐是指燃燒燃料的場所。鍋爐（lú）中產生的熱水或蒸汽可直接為生產和生活提供所需要的熱能，也（yě）可通過蒸汽動力裝（zhuāng）置轉換為機械能（néng），或再通過發電機將機械能轉換為電能。提供熱水的鍋（guō）爐稱為熱水鍋爐，主要用於生活，工業生產中也有少量應用。產生（shēng）蒸（zhēng）汽的鍋爐稱為蒸汽鍋爐，又叫蒸汽發（fā）生（shēng）器，常簡稱為鍋爐，是蒸汽（qì）動力裝置的重要（yào）組成部分（fèn），多用（yòng）於火電站（zhàn）、船（chuán）舶、機車和工礦企（qǐ）業。